Weinbau Martin Böhacker

Die Wurzeln unseres Weinbaus reichen schon über mehrere Generationen zurück, doch zwischenzeitlich war es um den Betrieb etwas ruhig geworden. Vor ein paar Jahren wurde der Weinbau dann aber aus dem Dornröschenschlaf erweckt und von mir nun im Nebenerwerb betrieben, denn zuerst hatte ich mich der Technik verschrieben.

Im Jahr 2000 gründete ich die IT- und Softwareentwicklungs-Firma MBIT Solutions GmbH und ließ das Winzer-Dasein dafür vorerst hinter mir. Heute betreibe ich den Weinbau als perfekten Ausgleich zum sonst sehr digitallastigen Alltag und kann in dieser Nebenbeschäftigung richtig aufgehen. Leidenschaftlich gerne versuche ich neue Wein- und Edelbrandvariationen zu kreieren und diese Experimentierfreudigkeit kommt dann auch den ein oder anderen MBIT Kunden zugute, denn Kosten ist nicht nur erlaubt, sondern ausdrücklich erwünscht. 

Die schmackhaftesten Ergebnisse kann jeder gerne erwerben, mehr dazu weiter unten.

Pinnadel
Weinbau Martin Böhacker
Qualitätswein & Edelbrände
Der passende Tropfen

Vom leichten Grünen Veltliner bis hin zum prickelnden Frizzante, aktuell werden fünf verschiedene Weine zum Genießen angeboten.

Grüner Veltliner
Leicht Grün

Der leichte und fruchtige Grüner Veltliner sorgt mit feinwürzigen Apfelaromen und seiner leichten Zitrusfrische für ein wahres Trinkvergnügen!

Niederösterreich
Qualitätswein aus Österreich

Alc. 11,5 % Vol. / € 7 / Jahrgang 2018
Alc. 11,5 % Vol. / € 7 / Jahrgang 2019

Kamptal DAC
Grüner Veltliner Sachsenberg

Unser klassischer Grüner Veltliner punktet mit vielfältigen Aromen und seiner eleganten Würze. Die ausgewogene Säure und das typische „Pfefferl“ sind ebenfalls spürbar und bleiben im Abgang erhalten.

Niederösterreich
Qualitätswein aus Österreich
Alc. 13,5 % Vol. / € 8,70 / Jahrgang 2018

Rosé Zweigelt
Leicht Rosa

Unser Rosé Zweigelt bringt viel Frische und Fruchtigkeit mit sich und ist perfekt geeignet für gesellige Anlässe.

Niederösterreich
Qualitätswein aus Österreich
Alc. 12,5 % Vol. / € 7 / Jahrgang 2019

Zweigelt
GRUB

Der sortentypische Zweigelt ist kräftig und fruchtig zugleich und überzeugt mit seinem charakteristischen Weichselkirsch-Aroma im Abgang.

Niederösterreich
Qualitätswein aus Österreich
Alc. 13,5 % Vol. / € 8,70 / Jahrgang 2018
Alc. 13,5 % Vol. / € 8,70 / Jahrgang 2019

Zweigelt
Prickelnd

Der fruchtige Frizzante vom Zweigelt schmeckt lebendig, leicht und prickelnd. Perfekt um besondere Momente zu feiern.

Niederösterreich
Qualitätswein aus Österreich
Alc. 12,5 % Vol. / € 8,70 / Jahrgang 2019

Lieber was Hochprozentiges?

Auch Schnapsliebhaber werden hier fündig. Das Angebot an außergewöhnlichen Edelbränden wächst ständig. Aktuell sind sechzehn verschiedene Schnäpse und Liköre im Sortiment.

Apfelbrand

Saftige Sommeräpfel sind die Basis für diesen leichten und fruchtigen Apfelbrand.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 13,20

Wiliams-birnenbrand

Ein duftiger, sortenreiner Edelbrand, destilliert aus vollreifen Williams-Birnen.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 13,20

MArillenbrand

DER Klassiker. Im hauseigenen Obstgarten werden die vollreifen Marillen geerntet, eingemaischt, vergoren und ohne Kerne destilliert. Das Ergebnis: ein feiner, fruchtiger und vor allem süffiger Marillenbrand.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 13,20

"GALa" - APfelbrand

Sortenreine „Gala“-Äpfel wurden für diesen aromatischen Apfelbrand sorgfältig verarbeitet.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 15,60

APFEL-HIMBEER-BRAND

Ca. 1/3 Himbeeren wurden mit 2/3 Sommeräpfeln gemeinsam vergoren und vorsichtig destilliert. Das Ergebnis: ein aromatischer Hochgenuss, duftig, fein und aromareich.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 19,20

zweigelt-traubenbrand

Nur vollreife, gesunde Zweigelt-Trauben mit den sorten- typischen Beeren- und Kirsch-Aromen wurden für diesen Traubenbrand sorgfältig verarbeitet.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 13,20

Zwetschkenbrand

Süße Zwetschken reifen auf den Bäumen, die wir am Weingarten-Rain gepflanzt haben – aus den vollreifen Früchten wird ein edler, ausgesprochen fruchtiger Zwetschkenbrand destilliert. Jahrgang 2011.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 13,20

RIESLING-TRESTERBRAND

Die österreichische Version des italienischen Grappa. Destilliert wurden Trestern von der Riesling-Traube aus der berühmten Lage Heiligenstein – mild, aber aromastark!.

Alc. 43 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 19,20

TRAMINER-TRAUBENBRAND

Eine besonders elegante Variante des Traubenbrands liefert der zart-beerige Traminer – nur physiologisch reifes, einwandfreies Traubengut wird vergoren und destilliert.

Alc. 41,5 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 15,60

kirschenbrand

Aus 100 % vollreifen Herzkirschen von eigenen Bäumen, vergoren und ohne Kerne gebrannt. Jahrgang 2007.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 15,60

MUSKAT-TRAUBENBRAND

Die aromatische Muskat-Traube eignet sich hervorragend nicht nur für geschmacksintensive Weine, sondern auch bestens als Basis für einen intensiv-fruchtigen Traubenbrand.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 13,20

VELTLINER-TRAUBENBRAND

Die typische Traube in unserer Region ist der Grüne Veltliner: Wir ernten nur vollreife Beeren (die Traube wird gerebelt) und destillieren einen würzigen Edelbrand, samt Veltlinerklassischem „Pfefferl“ im Abgang.

Alc. 42 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 13,20

 

TRESTERBRAND

Ihn trinken die Italiener als Grappa, wir destillieren frische Trestern von der Zweigelt-Traube für diesen kräftigen Edel-brand: Mamma mia – überraschend mild, trotz innerer Stärke!

Alc. 46,5 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 21,60

RIBISELBRAND

Von Hand geerntete Ribisel sind die sorgfältig verlesene Frucht-Voraussetzung für diesen nicht alltäglichen Edelbrand. Jahrgang 2007.

Alc. 40 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 21,60

ASPERLBRAND

Asperl – oder auch Mispeln genannt – sind mittlerweile eine Rarität. Erst nach Frosteinwirkung kann das Obst eingemaischt, vergoren und anschließend schonend destilliert werden.

Alc. 42 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 26,40

ROTWEIN-LIKÖR

Nicht zu süß ist unser Rotwein-Likör, den wir auf Basis einer Spezial-Abfüllung vom Zweigelt und nach einem seit Generationen weitergegebenen Hausrezept herstellen.

Alc. 25 % Vol. | ℮ 0,35 l à € 13,20

So erreichen Sie mich


WEINBAU MARTIN BÖHACKER
Qualitätswein & Edelbrände

Ortstraße 5, 3492 Diendorf am Kamp

office@boehacker-pur.at
+43 676 84 64 24 245 

 

Bestellungen:

Bestellungen werden telefonisch und per E-Mail angenommen.